Cursos


Estude em um dos mais premiados laboratórios de café do mundo

(clique acima para ver todas as informações de cada curso)

Escola de baristas

Nascemos como uma Escola de Baristas, e isso continua sendo um dos aspectos mais importantes do que fazemos. Nossa escola oferece cursos para profissionais e também para o público em geral.

O Coffee Lab é um dos mais renomados e reconhecidos laboratórios de café do mundo, tendo recebido diversos prêmios ao longo dos anos. Muito antes de abrirmos nossa torrefação e nossa cafeteria, porém, o Coffee Lab já era uma Escola de Baristas. Em nossos cursos, transmitimos aos alunos o que há de mais moderno em estudos sobre café e ensinamos as técnicas utilizadas nas melhores cafeterias do mundo, inclusive na nossa.

Isabela Raposeiras, idealizadora do Coffee Lab, vencedora do primeiro Concurso Nacional de Barismo do Brasil, Mestre de Torra e Q Grader (certificação internacional de degustação de cafés especiais), projetou treinamentos aprofundados e inovadores capazes de formar profissionais com base nas teorias e técnicas mais modernas utilizadas internacionalmente. Nossos alunos recebem a capacitação necessária para trabalharem com café em um patamar de qualidade que os coloca em uma categoria muito seleta.

A escola também utiliza os melhores equipamentos disponíveis no mercado, e nossos professores são altamente qualificados, possuindo domínio das teorias científicas e experiência com a prática do trabalho com barismo.

Sobre os cursos do Coffee Lab

  • Melhor café Veja SP 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 e 2016;
  • Melhor café Folha de São Paulo 2011, 2012, 2013, 2014, 2015,  2016 e 2017;
  • Melhor café pelo juri da revista e juri popular da Revista Época 2011 e 2012;
  • Melhor Barista pela Prazeres da Mesa 2012;
  • 1o Campeonato Nacional de Barista, 2002.
  • Todas as informações transmitidas pelo Coffee Lab são exaustivamente testadas e apoiadas em literatura cientifica.
  • Nosso comprometimento com o nível de apreensão de informação em nossos cursos é total. Por esta razão, não damos aula por mais de 3 horas seguidas.
  • Nossas turmas de cursos técnicos têm, no máximo, 6 alunos, para garantir o melhor aproveitamento possível.
  • Trabalhamos com parceiros selecionados por sua qualidade, responsabilidade comercial e social e pela ética de suas relações.
  • Colocamos em prática em nossa cafeteria, todos os dias, aquilo que ensinamos em nossos cursos, e estes princípios têm sido responsáveis pelo nosso reconhecimento. Nossos alunos têm acesso às mesmas técnicas que nós mesmos utilizamos e que nos renderam tantos prêmios: do dia-a-dia do trabalho de nossos baristas às avançadas técnicas de torra por perfil que utilizamos para torrar nossos cafés.

Técnicos: projetados para formar profissionais capacitados nas teorias e técnicas mais recentes em uso no mercado de cafés especiais. Inclui cursos introdutório e avançado para formação de baristas, formação profissional em degustação de cafés especiais, formação para mestres de torra por perfil, além de cursos técnicos de latte art e de formulação de drinks com café. Novos cursos serão anunciados em breve!

Divertidos e educativos: para os muitos amantes desta bebida fascinante que desejam reproduzir, em casa ou no escritório, as técnicas e melhores práticas que levam a uma excelente xícara de café. Corresponde, por enquanto, aos cursos Café Caseiro e Introdução à Degustação de Cafés Especiais, mas em breve anunciaremos novidades!

Quais são as formas de pagamento? A forma mais fácil de adquirir uma vaga em um curso do Coffee Lab é através da nossa loja online. Nela, você poderá navegar até o curso em que tem interesse, verificar as opções de data, e prosseguir com o pagamento para garantir sua vaga. A loja aceita diversas formas de pagamento, entre elas o parcelamento no cartão de crédito em até 12 vezes, débito em conta e emissão de boletos. Outra opção para fazer sua inscrição é entrar em contato com nossa equipe para fazer um depósito em conta corrente ou pagar pelo curso pessoalmente em nosso caixa.

É oferecido algum desconto à vista? Sim! Caso você opte por fazer o pagamento do curso à vista através de depósito em conta, oferecemos um desconto de 5% sobre o valor total (apenas para os cursos técnicos).

Posso dar um curso de presente? Sim! Basta adquirir o curso normalmente e entrar em contato com nossa equipe para comunicar que a vaga em questão é um presente para alguém. Vamos precisar dos dados de contato desta pessoa para cadastrá-la no nosso banco de dados.

É emitido algum tipo de certificado? Sim! Oferecemos certificados de participação para todos os cursos ministrados no Coffee Lab.

Há idade mínima para assistir os cursos? Via de regra, costumamos pedir que alunos menores de 14 anos não assistam os cursos sem a supervisão dos pais.

  • Nossas turmas de cursos técnicos têm no máximo 6 alunos para que a prática seja mais bem aproveitada;
  • Todas as informações transmitidas pelo COFFEE LAB são apoiadas em literatura cientifica e testadas;
  • Nossos parceiros são escolhidos por sua qualidade, responsabilidade comercial e social e pela ética de suas relações;
  • A reserva da sua vaga será feita mediante comprovação de depósito de metade do valor do curso;
  • A realização dos cursos está condicionada a um número mínimo de alunos matriculados.

Venha aprender conosco

Explore nossos cursos acima. Para verificar as datas das próximas turmas e adquirir vagas, acesse nossa loja online.

Para falar com nossa equipe e obter mais informações, entre em contato pelo telefone +55 (11) 99148-8052 ou pelo email cursos@coffeelab.com.br.

Invista em sua carreira estudando com quem mais entende de café.