recado de Isabela Raposeiras para você!

lançamos nosso primeiro livro-texto…

Nele estão todos os fatores que influenciam e controlam qualidade na xícara - desde a planta até métodos de preparo, passando por avaliação sensorial.

Tudo com muito embasamento teórico e 20 anos de trajetoria. Também incluímos um super capítulo sobre historia do café, escrito pela Dra. em História da Ciência da Alimentação, Cristiana Couto.

Dê “play”no video a seguir: