Author: Isabela Raposeiras

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Curso: Espressos e Cappuccinos caseiros


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Objetivo: reproduzir a experiência das melhores cafeterias em sua casa. Conteúdo:- Cafés de qualidade – como identificá-los- Importância da água- Equipamentos caseiros de espresso- Equipamentos caseiros para montagem do leite cremoso- Cappuccinos tradicionais e especiais Carga horária: 2 horas Número máximo de alunos por turma: 20 Próximos horários e datas: 18/10 – das 19h às

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Curso: Barista Senior – nível intermediário


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Objetivo: aprofundar os tópicos do nível Junior, desenvolver conhecimentos técnicos e capacitar o aluno ao trabalho no mercado de cafés Especiais.   Conteúdo:AULA 1:Iniciamos o módulo 1 com o último tópico do curso Junior, para que o aluno tenha oportunidade de se ambientar à área de trabalho.§ Revisão das técnicas de extração de espresso§ Revisão

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Como funcionamos


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Nosso comprometimento com o nível de apreensão de informação em nossos cursos é total, por esta razão não damos aula por mais de 3 horas seguidas. Nossas turmas de cursos técnicos têm no máximo 10 alunos para que a prática seja melhor aproveitada. Todas as informações transmitidas pela Academia de Barismo são apoiadas em literatura

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